Dette rivejern fra Microplane er et rivejern i luksusklasse. Den er lavet med knivskarpe ætsede skær og ramme i rustfrit stål. Dette rivejern er grov og er derfor rigtig god til eksempelvis hvidløg, hårdeoste, smør og marcipan.
Den er nem at rengøre da den tåler at komme i opvaskemaskinen.