Eva Solo - Kokkekniv 20 Cm. - Nordic

De fleste kokke foretrækker kokkekniven på grund af dens alsidighed, og det skarpe blad er perfekt til udskæring og udskæring samt hakning. Det stærke Damaskus-stål er en fornøjelse at arbejde med, uanset om du snitter tomater eller fileterer en kylling.

Knivene i Eva Solo Nordic køkkenserien er et nyt produkt, der er mere end 2.000 år gammelt. De er fremstillet i overensstemmelse med gamle japanske traditioner, der anvender de samme teknikker, der blev brugt til at fremstille samurai-sværd. Her har dygtige metalarbejdere lagt 66 lag Damaskus-stål rundt om kernen, som udgør det 67. lag. Resultatet er en skarpere, hårdere og mere afbalanceret kniv.

Metoden resulterer i et ekstremt skarpt blad, høj fleksibilitet og en smal rygsøjle. Håndtaget ligger komfortabelt og sikkert i hånden, formet efter dets anatomi. Kniven har en quiillon til at hvile tommelfingeren på. Dette giver dig mulighed for at arbejde med større præcision og kontrol, uanset om du trimmer en bøf, hakker grøntsager eller skærer brød.

Mål:

Bladlængde: 20 cm.

Længde: 33,3 cm.