Eva Solo - Brødkniv 24 Cm.- Nordic

Brødknivens lange skarpe blad skærer rene skiver med minimal indsats, selv af friskbagt brød. Som en af ​​de knive, der bliver mest brugt i køkkenet, er det vigtigt, at kniven er ekstremt skarp og slidstærk.

Knivene i Eva Solo Nordic køkkenserien er et nyt produkt, der er mere end 2.000 år gammelt. De er fremstillet i overensstemmelse med gamle japanske traditioner, der anvender de samme teknikker, der blev brugt til at fremstille samurai-sværd. Her har dygtige metalarbejdere lagt 66 lag Damaskus-stål rundt om kernen, som udgør det 67. lag. Resultatet er en skarpere, hårdere og mere afbalanceret kniv.

Metoden resulterer i et ekstremt skarpt blad, høj fleksibilitet og en smal rygsøjle. Håndtaget ligger komfortabelt og sikkert i hånden, formet efter dets anatomi. Kniven har en quiillon til at hvile tommelfingeren på. Dette giver dig mulighed for at arbejde med større præcision og kontrol, uanset om du trimmer en bøf, hakker grøntsager eller skærer brød.

Mål:

Bladlængde: 24 cm.

Længde: 36,7 cm